Proteinreiche Myrtille-Muffins

Proteinreiche Myrtille-Muffins

Diera gesunden Blaubeermuffins stecken voller gesunder Zutaten! Sie sind glutenfrei, fett- und zuckerarm, proteinreich und haben jeweils nur 100 Kalorien!

Nichts verrät einen schönen Sonntag mehr als eine Ladung frisch gebackener Blaubeermuffins. Ich bin sicher? Das hoffe ich, denn heute habe ich ein wunderschönes Rezept für Blaubeermuffins, das ich mit euch teilen möchte.

Wenn ich „bezaubernd“ sage, meine ich es wirklich so! Diera mit Blaubeeren gefüllten Cupcakes sind voller Geschmack, perfekt saftig und voller hochwertiger Zutaten.

Gesunde Muffin-Swaps

• Hafermehl, Mandelmehl und Proteinpulver anstelle von normalem Weißmehl
• Mandelmilch und Apfelessig statt Buttermilch
• Griechischer Joghurt und Eiweiß statt Öl und Eiern

Und aufgrund dieser Kompromisse sind diera Babys zuckerarm, fettarm, proteinreich, haben nur etwa 100 Kalorien pro Stück und sind viel, viel gesünder als die meisten Bäckereikuchen (bei denen es sich normalerweise um als Frühstück getarnte Muffins handelt).

Geschmackstest genehmigt

In den letzten Wochen habe ich drei verschiedene Versionen dieser Muffins ausprobiert und die, die ich heute mit Ihnen teile, ist definitiv der Gewinner. Es wurde von einer Handvoll Leuten getestet, darunter Isaacs Vater Dan. Jedes Mal, wenn ich Dan dazu bringe, meine gesunden Kuchen zu mögen, halte ich das Rezept für einen Gewinn, da er despiadado ehrlich und mein schärfster Kritiker ist. Als sie zum Beispiel einmal gefragt wurde, ob ihr die Kekse, die ich gemacht habe, geschmeckt hätten, sagte sie mir, sie seien gut, aber sie sollte sie wahrscheinlich nicht noch einmal backen. Haha.

Keine Sorge, diera Muffins sind von Dan empfohlen! 🙂

Falls Sie es noch nicht wissen: Ich bin total begeistert von dieran mit Blaubeeren gefüllten tragbaren Juwelen. Ich habe die Vorstellung, dass du sie genauso lieben wirst wie ich!

Weitere proteinreiche Rezepte

• Proteinbällchen
• Kürbis-Protein-Pfannkuchen
• Haferproteinkekse Hafernudeln
• Schokoladen-Protein-Muffins
• Blaubeer-Protein-Pfannkuchen
• Erdbeer-Protein-Muffins
• Schokoladen-Erdnussbutter-Proteinriegel

Zutaten

• ½ Teelöffel Natron
• ⅓ griechischer Naturjoghurt
• 1 Teelöffel Apfelessig
• 1 1/4 Tassen Hafermehl
• ¼ Tasse Vanille-Proteinpulver
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 Teelöffel Zimt
• ¼ Tasse Mandelmehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
• ¼ Tasse Kokosnusszucker
• 3 Esslöffel Eiweiß
• 1 Tasse frische Blaubeeren

Anweisungen

• Ofen auf 375°F vorheizen.
• Besprühen Sie 9 Tassen Ihrer Muffinform mit Antihaft-Kochspray (ich verwende Kokosnussölspray) oder verwenden Sie Papierförmchen.
• Mandelmilch und Apfelessig in einer Glasschüssel vermischen, vermischen und beiseite stellen.
• Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen. In der Mitte der Schüssel eine Mulde formen.
• Griechischen Joghurt, Eiweiß und Vanille mit der Mandelmilch in die Schüssel geben. Zum Kombinieren umrühren.
• Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Blaubeeren hinzufügen.
• 9 Muffinförmchen füllen.
• 20 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
• Lassen Sie die Muffins abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen und servieren. Reste in einem abgedeckten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Kalt essen oder vor dem Servieren im Toaster aufwärmen.

Komposition

Portionsgröße: 1 RolleKalorien: 104 kcal Zucker: 7g Fett: 3g Kohlenhydrate: 15g Faser: 2 g Eiweiß: 5g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.

Protein-Muffins – Muskeln kochen

Molkenprotein-Muffins

Protein-Muffins – Herbalife-Muffins – gesunder Snack

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Proteinreiche Myrtille-Muffins

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück

Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück